Over het algemeen bevatten peptiden twee tot negen aminozuren. Afhankelijk van het aantal aminozuren in het peptide zijn er verschillende namen voor het peptide, zoals dipeptide, tripeptide, tetrapeptide, pentapeptide, enz. Peptiden die zijn samengesteld uit drie of meer aminozuurmoleculen worden peptiden genoemd, met een molecuulgewicht van minder dan 10.000. Da. Ze kunnen door semi-permeabele membranen gaan en worden niet neergeslagen door trichloorazijnzuur en ammoniumsulfaat. In sommige literatuur wordt ook verwezen naar peptiden die zijn samengesteld uit 2-10 aminozuren als oligopeptiden (peptiden met kleine moleculen); Peptiden bestaande uit 10 tot 50 aminozuren worden peptiden genoemd; Een peptide dat bestaat uit 50 of meer aminozuren wordt een eiwit genoemd, met andere woorden, een eiwit wordt soms een polypeptide genoemd. Peptiden, ook wel peptiden genoemd, werden in de 20e eeuw ontdekt.
